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lunedì 15 febbraio 2016

Grue di Cacao

Grue e Fave di cacao


Il grue di cacao (o granella di cacao) è ottenuto dalla fava di cacao tostata, sbucciata e frantumata (concassata) 

La fava di cacao è il seme del frutto della pianta di cacao. Le fave di cacao sono alla base della produzione di cioccolato

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