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sabato 19 marzo 2016

Assaggio di primavera - Chantilly al cardamomo Fragole e banane

Un dolce fresco, gustoso e solare come la primavera.. e dopo giorni di pioggia, ci sta benissimo in questa splendida giornata di sole!!!

e poi è velocissimo da fare... in non più di 10 minuti avete un dessert perfetto per ogni occasione!!!

Buon San Giuseppe e Buona festa del Papà!!!!!

Ingredienti per Chantilly al cardamomo: (o vaniglia)

200 gr panna fresca
60 gr Zucchero a velo
3 gr Cardamomo o un baccello di vaniglia

Dopo aver risposto al freddo la ciotola e la frusta, montare la panna fredda di frigo, insieme al cardamomo. Inserire gradualmente lo zucchero a velo. Montare il tutto fino a quando il composto diventa piuttosto sodo. Mettere il composto in una sac-a-poche con punta a stella (oppure anche dei ciuffetti messi con il cucchiaino se non avete la sac-a-poche), disporre una parte di frutta tagliata a dadini, uno strato di Chantilly, frutta e ancora Chantilly a decorazione..... 

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