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lunedì 16 maggio 2016

Pasta Madre Day 2016 - Cronaca di un successo 14-15/05/2016 - presso EcoDelSole - Fonte Nuova - RM

Non l'avrei mai detto...ma è successo...e posso dire "c'ero anche io.....".

Un evento straordinario, un'affluenza notevole ed entusiasta, nonostante la pioggia spesso torrenziale.... tanta allegria, tanta passione e tanta voglia di trasmettere e condividere informazioni.... tanto lavoro anche..ma credetemi... stasera non ne risento minimamente....

Sono trascorse solo poche ore dalla fine di questo evento, le immagini ancora vivide negli occhi e nella mente, e un pizzico di nostalgia che come sempre assale quando termina qualcosa di speciale.

Iniziamo dalla location....


un centro commerciale BIO, dietro il quale c'è un solido, interessante e ambizioso progetto, una filosofia...EcodelSole, (cliccare sul nome per vedere il sito),  perfetto per festeggiare il lievito madre con tutti i prodotti che possiamo realizzare. Non un centro commerciale come siamo abituati a pensare, ma un posto piccolo si, ma per nulla freddo e scostante, al contrario.... bello e accogliente, ti da la sensazione di stare a casa... non negozi di marca o ipermercati tutti uguali e appiattiti in termini di qualità a livelli imbarazzanti, ma negozi specializzati, arredati nel rispetto della natura e con prodotti Bio di grande qualità e a prezzi tranquillamente abbordabili. 

Siamo stati accolti da Alessandro e Denise in modo caloroso, due persone davvero squisite...è stato un piacere collaborare con loro.

Per questo evento noi del gruppo di impastatori folli abbiamo riempito i tavoli di prodotti fatti con pasta madre, realizzati in casa con farine anche particolari... e anche piuttosto elaborati in qualche caso.... dolci e salati si alternavano.... pani di ogni genere, focacce, taralli, panini, babà, danesi con crema alle mandorle, pan bauletti..... insomma ogni ben di Dio possibile...e quanto erano buoni!!!!!!




e poi abbiamo portato i nostri lieviti, abbiamo rinfrescato e donato decine e decine di pasta madre... abbiamo fornito spiegazioni corredate da dispense che sono inaspettatamente finite il primo giorno...

e abbiamo fatto dimostrazioni di impasti di pane, spiegando e facendo vedere le pieghe, le formature, come nasce un impasto, le caratteristiche.....

Insomma.... abbiamo festeggiato degnamente la nostra PM!!!!! 


Uno scambio bellissimo con le tante persone che sono venute a trovarci... abbiamo condiviso con loro informazioni ed esperienze....ed è stato bello e gratificante vedere nei loro occhi l'interesse per questa materia, ascoltare le loro domande, dare le risposte...



Abbiamo rivisto o conosciuto persone con cui avevamo solamente "parlato" tramite Facebook....

Abbiamo coinvolto anche i bambini, che con mattarelli, acqua e farina, si sono divertiti, uscendo dalla saletta completamente bianchi di farina...



Questa mattina poi abbiamo anche goduto della presenza della Chef Rita Monastero, la quale ci ha parlato dei suoi libri e di come sono nati, del progetto che ci stava dietro, davvero molto interessante.
E' una persona davvero gentile, alla mano, molto disponibile...è stato un piacere averla potuta conoscere..



E infine ci siamo noi.... il gruppo di impastatori folli... in realtà io sono la "new entry", ma devo dire che mi sono trovata davvero bene con loro.... Chiara, Daniela, Alessandra, Carlo, Davide, Sandro, Daniela, Stefy .... persone alla mano, preparatissime e appassionate... C'è stato un feeling molto forte in questi giorni,,, non ci siamo messi d'accordo per "chi fa cosa".. automaticamente e autonomamente ognuno ha fatto quel che doveva fare senza interferenze, senza intralci, senza polemiche ma solo con quello spirito di iniziativa che solo la passione per quel che stai facendo ti può dare..... e a quanto pare è stato evidente per tutti...

L'esperienza, ma anche le risate di questi giorni avranno un'eco piuttosto lunga in ognuno di noi....

Colgo l'occasione per ringraziare davvero tutti per questa magnifica esperienza, Chiara che mi ha proposto di partecipare, Daniela che ha reso possibile queste giornate, il gruppo tutto per avermi fatto sentire "una di loro", Alessandro e Denise per la splendida accoglienza e opportunità, Rita Monastero per aver arricchito la nostra esperienza e tutte le persone che ci sono venuti a trovare....



Le foto fatte sono tante, e voglio ringraziare Chiara Donati anche per avermi permesso di utilizzare molte delle sue foto.... Non voglio intasare però questo post oltremodo... ho cercato di raccogliere le immagini più significative di questo evento in un video...per dare un'idea di cosa sono stati questi giorni per noi...per me...




18 commenti:

  1. Ciao Alessia dal tuo racconto si cela un grande entusiasmo e un po' di nostalgia che le cose belle lasciano sempre. Si nota il bel gruppo affiatato e come si dice l'unione fa la forza ed in questo caso ci siete riusciti alla grande!!! Sono contenta per te e per tutte le persone che hanno collaborato al bellissimo evento!!!😍😘

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    1. Grazie mille Mirta <3 sono felice che ti sia giunto il mio pensiero.... le foto vabbè parlano da sole davvero :D

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    2. questo réportage è bellissimo, Alessia! Grazie per il cuore che ci hai messo e che ha fatto sì per tutti di noi di vivere un'esperienza speciale

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    3. Grazie Daniela <3 felicissima che ti sia piaciuto.... Il cuore l'abbiamo messo tutti e il risultato ottenuto lo ha ampiamente dimostrato... come ho già detto... è stato un piacere per me collaborare e trascorrere questi giorni con un gruppo di persone, appassionate, preparate e coese come voi...Grazie a te e a tutti voi :D

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  2. complimenti Alessia siete stati bravissimi ..peccato non essere stata presente!!!

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    1. Grazie mille Rosy <3... mi sarebbe piaciuto vederti...speriamo arrivi presto l'occasione :D

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  3. Ciao Alessia... L'idea del video è simpaticissima. Sono stata molto contenta nel conoscere te e tutto il gruppo di impastatori folli ( come voi vi definite ). Posso testimoniare che nell'aria c'era gioia, allegria e voglia di condividere la vostra passione. Devo ancora mettere in pratica tutti i vostri consigli ma tanti dubbi sono stati sciolti. Spero di incontrarvi ancora. Un abbraccio :-)

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    1. Grazie Carla <3 è stato bello conoscerti finalmente...e poi in un'occasione così bella e festosa ancora di più. Conoscendoti non passerà troppo tempo per vedere i consigli applicati...sono sicura che stai già all'opera :D... Spero anche io ci incontreremo ancora...anzi ne sono sicura... Un abbraccio a te <3

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  4. Che bello Alessia! si vede tutta la tua passione e la gioia di creare cose buone e che fanno bene. L'impressione, a vedervi e a vedere le persone, è che vi siate anche divertiti parecchio! Complimenti impastatrice folle!!!!

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    1. Grazie Fausta <3 sono state per tutti giornate veramente stancanti dal punto di vista fisico...ma siamo stati benissimo e si, ci siamo divertiti tanto... sono contenta che questo si evinca da quanto ho scritto :D

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    2. Peccato la lontananza....sarei venuta volentieri!

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    3. Magari in un'altra occasione potresti approfittare per trascorrere un paio di giorni a Roma :D

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  5. Finalmente riesco a sedermi... grazie Alessia per essere stata dei nostri ci siamo trovati tutti quanti e c'è stata una perfetta intesa, sono felicissima per i risultati ottenuti grazie a tutti voi per queste belle giornate

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    1. Chiara... grazie a te per avermi proposto di partecipare. Un'esperienza impagabile e dai risvolti per me inimmaginabili... bellissima l'intesa che si è creata così spontaneamente... siete davvero unici!!!!

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  6. Ale, il tuo entusiasmo mi ha fatto venire i brividi! Deve essere stata un'emozione pazzesca! Vedendo le foto non contengo la fame! Sei salita su un altro gradino.......quanta strada hai già fatto! Sei davvero super.

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    1. Cri, in effetti è stato bellissimo davvero...Grazie per le tue bellissime parole... <3 la prossima volta ci devi essere :D

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  7. Grazie a te Alessia. Hai riassunto perfettamente tutto ciò che è avvenuto in questi due giorni. Una fantastica avventura

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    1. Grazie Stefy.... una bellissima avventura che si è raccontata da sola...

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Benvenuti nella sezione commenti. Fate pure tutte le domande, risponderò entro il giorno seguente...