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sabato 21 maggio 2016

Rita Monastero


Chef e insegnate di cucina, membro della FIC (Federazione Italiana Cuochi), ma non solo.... una persona disponibile ed affabile, coinvolgente con la sua passione.


L'ho conosciuta in occasione del Pasta Madre Day, organizzato dal mio gruppo di amici panificatori folli, cliccando qui potete leggere il resoconto, dove ci ha intrattenuto con i racconti di aneddoti che hanno visto la nascita del suo libro "I Pani dimenticati".

In uscita in questi giorni l'ultimo suo lavoro "I dolci dimenticati", nato con la stessa filosofia del precedente sui pani...la riscoperta dei profumi e dei sapori antichi e delle ricette tramandate oralmente e giunte fino a noi...

L'abbiamo vista diverse volte anche in TV.

Per saperne di più clicca sul suo sito:

http://www.lovelycheffa.it/IT/home

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