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domenica 12 giugno 2016

Frolla al lime - Ricetta Davide Malizia

Devo dire che ormai ho fatto moltissimi tipi di frolla...nocciole, pistacchi, mandorle, cocco, vaniglia... al lime non l'avevo ancora mai provata.

Il lime si sente molto bene e non è assolutamente invadente.... 

Ottima come guscio per una crostata, ma ci vengono anche dei biscotti deliziosi.

Ingredienti per circa 500 gr Frolla

140 gr burro morbido
90 gr zucchero a velo
25 gr tuorli
3.5 gr buccia di limone

Mescolare il burro morbido con la farina; aggiungere in sequenza lo zucchero, i tuorli e la buccia di limone. Impastare il minimo indispensabile per formare una palla, Stendere tra due fogli di carta forno e far riposare in frigo almeno un paio d'ore.

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